商品紹介
かまぼこ
岡山の文化とともに歩んできた、
高級すり身による味わい深い老舗の味。
「はせい」のかまぼこは、創業当時から作られている焼き板「大養老」、薄い板を割って食べる「特上うす板かまぼこ」から、お正月に欠かせない高級食材の鱧を使用した「はも板」シリーズまで、岡山県の文化とともに歩んできた伝統の商品をご用意しています。また、「瀬戸内レモンかまぼこ」「たこチーズかまぼこ」など真空パック商品も全国へ出荷されています。
代表商品
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特上うす板かまぼこ
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はも板
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大養老
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日の出かまぼこ
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たこチーズかまぼこ
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瀬戸内レモンかまぼこ
天ぷら
焼いても冷たいままでも美味しい。
旬の食材が活きる「はせい」の天ぷら。
2015年に瀬戸内ブランドに認定された「玉ねぎ天」、北海道産のホタテを使用した「ほたて天」、岡山県産の食材を活かした「ひら天」「桃太郎ねぎ天」をはじめ、春はキャベツや竹の子、夏は枝豆、秋は倉敷しいたけ、冬は蓮根など旬の食材を使った季節限定の商品も生産しています。鮮度の良い油で揚げた「はせい」の天ぷらは、冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけるのが特徴で、おでんセットや真空パックシリーズも人気です。
代表商品
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ほたて天
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桃太郎ねぎ天
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ぷりぷりえびちぎり天
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ひら天
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うずらたまご磯辺揚げ
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うま甘もろこし黄金揚げ
鮮魚かすてら
甘さ控えめでふんわりしっとり。
食卓を彩る華やかな逸品。
高級すり身と卵を合わせて、甘めの味付けでふんわり蒸して、じっくり焼いた「はせい」の鮮魚かすてら。お正月を彩る「鱧入り伊達巻」は、鱧の身を石臼でじっくりと練り上げて丁寧に焼いた鱧の旨味を感じられる一品です。また、普段の食卓でも楽しんでいただけるシリーズもご用意しています。西日本で好まれる、甘さ控えめの優しい味をお楽しみください。
代表商品
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鱧入り伊達巻
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鱧入り鮮魚かすてら
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鮮魚かすてら
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鮮魚かすてら
